입력 : 1999.12.30 21:36
■ 데스크로부터
차이나클럽 회원 여러분 안녕하십니까. 여시동입니다. 지난 9개월 동안 보내주신
여러분들의 협조와 성원에 감사드립니다. 여러 의견을 보내주셨던 분들, 중국 내
사고 소식을 e-메일로 보내주신 분들께 이 자리를 빌어 감사를 드립니다.
특히 주간 경제뉴스를 정리해주신 코트라 대련 무역관의 황재원 님, 중국
기사를 여러 번 보내주신 연세대 동서문제연구원의 유재섭 님께도 사의를
표합니다. 앞으로도 변함없는 성원 부탁드립니다.
차이나클럽은 대망의 2000년 1월4일 다시 인사를 드리겠습니다. 전하고 싶은
이야기가 있으시면 언제든지 차이나클럽 기사게시판에 띄워주십시오.e메일
형식으로 회원 분 모두에게 전하고 싶은 이야기가 있으시면
'webmaster@emailclub.net'(운영자 e메일 주소)로 보내주셔도 됩니다.
건강하시고 즐거운 새해 맞으시기 바랍니다.
■ 오늘의 중국
□ 신형 백주
얼마 전 중국백주(白酒)협회 관계자가 중국 백주 중 70%는 식용 주정(酒精)을
칵테일 해 만든 것이라고 했답니다. 이 말 한마디로 백주 시장에 혼란이 생긴
모양입니다. 소비자들 사이에 여러 오해가 생기고 있다고 광명일보(光明日報)가
12월 27일 소개했습니다.
백주협회 관계자가 언급한 백주는 '신형(新型) 백주'라고 소개돼있는데 에틸
알콜(식용 주정)을 원료로 해 칵테일 방식으로 제조한 백주를 지칭하는 듯
합니다.광명일보 기사는 일반인들이 이 발표로 백주 제조 과정의 무슨 비리가
폭로된 것처럼 잘못 알고 있지만 사실은 신형 백주가 전통 백주 보다 훨씬 좋은
술이라고 홍보했습니다.
□ 백주협회의 주장
주류업계의 권위자라는 주항강(周恒剛:저우헝강)씨는 '우수한 품질의 주정을 기본
술로 삼아서 다른 성분을 적절히 섞어 만든 백주가 신형 백주'라고 정의했습니다.
이렇게 만든 술은 무색 투명하고, 향과 맛이 조화로우며 깔끔하다는 것입니다. 또
위생적이라는군요.
백주협회 고경염(高景炎:가오징옌) 부회장은 신형 백주에 대해 다음과 같이
소개했습니다.당 15기 4중전회 및 중앙경제공작회의의 정신을 조속히 구현하고
국무원의 술 양조(釀造)식량 절약 방침을 더욱 잘 실천하기 위해 신형 백주를
생산한다는 것입니다.
신형 백주 1톤을 만드는데 들어가는 식량은 1.074톤으로 기존 백주에 비해 22%가
절감된다고 합니다.
또 양주 유입이 가속화되는 상황에서 위생적이고 원가가 절감되는 신형 백주를
생산해야만 경쟁력을 갖출 수 있다고 했습니다. 전통 백주 보다 건강에도 더
좋다고 했습니다.
또 다른 백주협회 간부는 신형 백주에 불순물 함유량이 아주 적다고 했습니다.
식용 주정에 들어있는 산-지방-퓨젤유(油:잘 모르겠습니다만 건강에 좋지 않은
성분인 것 같습니다) 등 미량 성분 함량은 전통 백주의 10분의1에서 100분의 1
정도랍니다. 또 흑룡강성에서 신형 백주 20종의 성분을 분석한 결과, 메틸 알콜과
퓨젤유 함량이 각각 전통 백주의 3분의2와 5분의4에 불과한 것으로 나타났다고
합니다. 이 성분들이 술에 취하게 하는 성분들이라니 신형 백주는 전통 백주에
비해 덜 취한다는 것입니다.
백주협회의 도가치(陶家馳:타오자츠) 비서장은 중국 백주 산업이 국제시장에서
경쟁하는데 있어 신형 백주는 한 줄기 서광(曙光)이라고 말했답니다.
□ 그러나 진짜 의도는?
백주에는 200~300가지 성분이 함유돼 있지만 물을 제외하면 식용 주정이
대부분이고 나머지 성분들은 비중이 1~2%에 불과하다고 합니다. 위스키-진-럼주
등 국제적으로 유명한 증류주들도 예외 없이 고순도의 식용 주정을 기본 재료로
삼고 있답니다.
하지만 중국인들은 지금까지 이런 식으로 백주가 생산되는 지도 잘 모르고 술을
마셨으니 얼마나 충격을 받았겠습니까. 속았다는 느낌이 들것입니다. 실제로
중국인들은 신형 백주를 꺼린다고 합니다. 중국 정부가 신형 백주의 장점을
장황하게 홍보하고 있지만 주목적은 식량소비 절감이 아닌가 의심이 드는군요.
식량 소비량을 줄이기 위해 정부 차원에서 백주 덜 마시기 운동을 펼치는 걸 보면
더욱 그런 생각이 듭니다.
■ 중국어 한마디
北京十六家新聞單位的總編輯,副總編輯聯合評選的一九九九年中國十大經濟新聞.
Bei(3)jing(1) shi(2)liu(4)jia(1) xin(1)wen(2) dan(1)wei(4) de
zong(3)bian(1)ji(2),
fu(4)zong(3)bian(1)ji(2) lian(2)he(2) ping(2)xuan(3) de
yi(1)jiu(3)jiu(3)jiu(3)nian(2) Zhong(1)guo(2)
shi(2)da(4) jing(1)ji(4) xin(1)wen(2)./신화통신 12월 30일 보도.
(10대 뉴스 중 최고로 뽑힌 것은 지난 9월 22일 당대회에서 국유기업개혁과
발전에 대한 결정을 한 것이라고 합니다.WTO 가입협상 타결은 3위,
과학기술개발과 하이테크 발전 등을 강화하는 국무원 결정이 내려진 것은 4위로
꼽혔습니다. 서부개발전략을 명확히 제기한 것은 5위입니다.)
차이나클럽 회원 여러분 안녕하십니까. 여시동입니다. 지난 9개월 동안 보내주신
여러분들의 협조와 성원에 감사드립니다. 여러 의견을 보내주셨던 분들, 중국 내
사고 소식을 e-메일로 보내주신 분들께 이 자리를 빌어 감사를 드립니다.
특히 주간 경제뉴스를 정리해주신 코트라 대련 무역관의 황재원 님, 중국
여행기를 32차례나 소개해주신 오세윤 님께 감사말씀 드립니다. 수준 높은 경제
기사를 여러 번 보내주신 연세대 동서문제연구원의 유재섭 님께도 사의를
표합니다. 앞으로도 변함없는 성원 부탁드립니다.
차이나클럽은 대망의 2000년 1월4일 다시 인사를 드리겠습니다. 전하고 싶은
이야기가 있으시면 언제든지 차이나클럽 기사게시판에 띄워주십시오.e메일
형식으로 회원 분 모두에게 전하고 싶은 이야기가 있으시면
'webmaster@emailclub.net'(운영자 e메일 주소)로 보내주셔도 됩니다.
건강하시고 즐거운 새해 맞으시기 바랍니다.
■ 오늘의 중국
□ 신형 백주
얼마 전 중국백주(白酒)협회 관계자가 중국 백주 중 70%는 식용 주정(酒精)을
칵테일 해 만든 것이라고 했답니다. 이 말 한마디로 백주 시장에 혼란이 생긴
모양입니다. 소비자들 사이에 여러 오해가 생기고 있다고 광명일보(光明日報)가
12월 27일 소개했습니다.
백주협회 관계자가 언급한 백주는 '신형(新型) 백주'라고 소개돼있는데 에틸
알콜(식용 주정)을 원료로 해 칵테일 방식으로 제조한 백주를 지칭하는 듯
합니다.광명일보 기사는 일반인들이 이 발표로 백주 제조 과정의 무슨 비리가
폭로된 것처럼 잘못 알고 있지만 사실은 신형 백주가 전통 백주 보다 훨씬 좋은
술이라고 홍보했습니다.
□ 백주협회의 주장
주류업계의 권위자라는 주항강(周恒剛:저우헝강)씨는 '우수한 품질의 주정을 기본
술로 삼아서 다른 성분을 적절히 섞어 만든 백주가 신형 백주'라고 정의했습니다.
이렇게 만든 술은 무색 투명하고, 향과 맛이 조화로우며 깔끔하다는 것입니다. 또
위생적이라는군요.
백주협회 고경염(高景炎:가오징옌) 부회장은 신형 백주에 대해 다음과 같이
소개했습니다.당 15기 4중전회 및 중앙경제공작회의의 정신을 조속히 구현하고
국무원의 술 양조(釀造)식량 절약 방침을 더욱 잘 실천하기 위해 신형 백주를
생산한다는 것입니다.
신형 백주 1톤을 만드는데 들어가는 식량은 1.074톤으로 기존 백주에 비해 22%가
절감된다고 합니다.
또 양주 유입이 가속화되는 상황에서 위생적이고 원가가 절감되는 신형 백주를
생산해야만 경쟁력을 갖출 수 있다고 했습니다. 전통 백주 보다 건강에도 더
좋다고 했습니다.
또 다른 백주협회 간부는 신형 백주에 불순물 함유량이 아주 적다고 했습니다.
식용 주정에 들어있는 산-지방-퓨젤유(油:잘 모르겠습니다만 건강에 좋지 않은
성분인 것 같습니다) 등 미량 성분 함량은 전통 백주의 10분의1에서 100분의 1
정도랍니다. 또 흑룡강성에서 신형 백주 20종의 성분을 분석한 결과, 메틸 알콜과
퓨젤유 함량이 각각 전통 백주의 3분의2와 5분의4에 불과한 것으로 나타났다고
합니다. 이 성분들이 술에 취하게 하는 성분들이라니 신형 백주는 전통 백주에
비해 덜 취한다는 것입니다.
백주협회의 도가치(陶家馳:타오자츠) 비서장은 중국 백주 산업이 국제시장에서
경쟁하는데 있어 신형 백주는 한 줄기 서광(曙光)이라고 말했답니다.
□ 그러나 진짜 의도는?
백주에는 200~300가지 성분이 함유돼 있지만 물을 제외하면 식용 주정이
대부분이고 나머지 성분들은 비중이 1~2%에 불과하다고 합니다. 위스키-진-럼주
등 국제적으로 유명한 증류주들도 예외 없이 고순도의 식용 주정을 기본 재료로
삼고 있답니다.
하지만 중국인들은 지금까지 이런 식으로 백주가 생산되는 지도 잘 모르고 술을
마셨으니 얼마나 충격을 받았겠습니까. 속았다는 느낌이 들것입니다. 실제로
중국인들은 신형 백주를 꺼린다고 합니다. 중국 정부가 신형 백주의 장점을
장황하게 홍보하고 있지만 주목적은 식량소비 절감이 아닌가 의심이 드는군요.
식량 소비량을 줄이기 위해 정부 차원에서 백주 덜 마시기 운동을 펼치는 걸 보면
더욱 그런 생각이 듭니다.
■ 중국어 한마디
北京十六家新聞單位的總編輯,副總編輯聯合評選的一九九九年中國十大經濟新聞.
Bei(3)jing(1) shi(2)liu(4)jia(1) xin(1)wen(2) dan(1)wei(4) de
zong(3)bian(1)ji(2),
fu(4)zong(3)bian(1)ji(2) lian(2)he(2) ping(2)xuan(3) de
yi(1)jiu(3)jiu(3)jiu(3)nian(2) Zhong(1)guo(2)
shi(2)da(4) jing(1)ji(4) xin(1)wen(2)./신화통신 12월 30일 보도.
(10대 뉴스 중 최고로 뽑힌 것은 지난 9월 22일 당대회에서 국유기업개혁과
발전에 대한 결정을 한 것이라고 합니다.WTO 가입협상 타결은 3위,
과학기술개발과 하이테크 발전 등을 강화하는 국무원 결정이 내려진 것은 4위로
꼽혔습니다. 서부개발전략을 명확히 제기한 것은 5위입니다.)