[땅집고] 국내 대표 부동산 디벨로퍼 중 하나인 태원씨아이앤디의 자회사 잭슨나인스제이에스가 서울 송파구 문정동에 디저트 카페 브랜드를 오픈한다.

잭슨나인스제이에스는 차세대 디저트 카페 브랜드로 신규 론칭한 ‘잭슨베이플’(JACKSON BAFFLE) 1호점이 14일 송파구 문정동 엠스테이트 빌딩 지하 1층에 오픈한다고 이날 밝혔다.

‘잭슨베이플’은 베이글과 와플을 결합한 디저트 ‘베이플’을 주력 메뉴로 하는 브랜드다. 100% 쌀 반죽으로 만든 웰빙 디저트 ‘라핀팡’, 시그니처 음료 ‘슈페너’, ‘파인캐럿주스’ 등 메뉴도 선보인다. 커피 부문은 월드바리스타 챔피언십 국가대표인 방준배 바리스타가 참여해 품질을 높였다.

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잭슨나인스제이에스는 와플체인의 경험과 노하우를 바탕으로, 지난 2년간 200여 개의 매장을 오픈하며 성장했다. 독자적인 마케팅과 투자금 지원 등을 통해 상생모델을 구축했다. 가맹점 중심의 수익구조를 통해 15~20%까지 수익률을 보장할 수 있도록 지원하고 있다. 잭슨나인스제이에스는 국내 대표 디벨로퍼 중 하나인 태원씨아이앤디의 자회사로 안정적인 재무 구조를 바탕으로 사업을 전개하고 있다.

이정석 잭슨나인스제이에스 대표는 “단순한 카페를 넘어, 디저트 카페라는 차별화된 전략으로 독자적인 길을 개척하고 있다”며 “‘잭슨베이플’은 점주들의 실질적인 수익을 극대화하고, 소비자에게는 더 나은 서비스를 제공할 수 있도록 철저하게 직영으로 운영∙관리하는 등 프랜차이즈의 패러다임을 새롭게 바꿀 것”이라고 밝혔다. /raul1649@chosun.com